عسل، نوعی آنتی بیوتیک طبیعی است

دانشمندان ماده ای در عسل شناسایی کردند که باکتریها را نابود می کند.

به گزارش ایانا و به نقل از ساینس دیلی (Science Daily)، برای اولین بار معلوم شد زنبورها پروتئینی می سازند و به عسل اضافه می کنند که می توان از آن برای التیام زخمها و جراحتهای پوستی و مقابله با عفونتهای مقاوم به آنتی­ بیوتیک بهره­ برد. محققان مرکز پزشکی آمستردام گفتند عسل یا مواد مشتق از آن ارزش زیادی برای پیشگیری و درمان عفونتهای ناشی از باکتریهای مقاوم به آنتی بیوتیک دارد. این محققان با انجام یک آزمایش دقیق پروتئین defensin-1 را جدا کردند. این پروتئین بخشی از سیستم ایمنی زنبور عسل است که خواص ضد باکتری عسل ناشی از آن است. این پژوهش دریچه ای به اصلاح نژاد زنبور عسل و پرورش انواع سالم و قویتر گشوده است./  15